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金沢市内の観光スポットはいずれも徒歩圏内
近江町市場は徒歩1分圏内と金沢観光の拠点として便利なロケーション。
色彩豊かな花々と加賀手毬のアートでお迎えいたします。
当館の朝食会場はホテル内に完備しているイタリアンレストラン『イル・キャンティ』です。
ビュッフェ形式で石川県の郷土料理や地酒、イタリアンメニューを楽しむことが出来ます。
今回は、自慢の人気メニューから新しく追加されたメニューをご紹介します。
当館自慢の朝食の一品をご紹介します。
当館の朝食で食べられるおでんには、金沢おでんの特徴でもある”車麩”が入っています。
他にも定番の大根やこんにゃくなど寒い季節におすすめです。
金沢で採れた伝統野菜である五郎島金時や打木甘栗かぼちゃ、じゃがいもなどを楽しめます。
ほくほくで甘みのある野菜を堪能できます。
2025年10月より朝食に新しいメニューが加わりました。
濃厚な生クリームに、エスプレッソの深い香りを閉じ込めたイタリアンデザート。
なめらかな口どけとほろ苦いモカの風味が、朝の食事時間を豊かに彩ります。
イタリアの伝統料理ラザニアは、濃厚なミートソースととろけるチーズを重ねて焼き上げた一皿。
※日替わりメニューのため提供のない日もございます。
人気のクロワッサンがメニューに加わり、より豊かな朝食タイムをお過ごしいただけます。
朝食会場内にはトースターの用意をしているので、いつでも温かいパンをお召し上がることができます。
朝食会場では熱々のご飯を『九谷焼』の器を用いてお召し上がりいただけます。
色鮮やかな絵付けと上質な質感が、朝のひとときをより特別に演出します。
これらの食器は、毎年石川県能美市で開催される『九谷茶碗まつり』にてスタッフが選んだものになります。
当館の朝食会場では地酒を味わうことができます。
石川県の伝統工芸品である『九谷焼』、『山中漆器』の器でお楽しみいただけます。
冬季オリンピック4大会連続出場のレジェンドスキーヤー・木村公宣による、2日間のプライベートレッスンです。ガストロノミー体験にも木村氏が同席しますので、海と山の幸を囲みながら交流をお楽しみください。
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